ひまわり組の給食の時間、管理栄養士の先生が保育室に来て、今日のメニュー「カレーうどん」に入っている油揚げについて話してくれました。油揚げが何でできているか聞くと、「大豆だよ～！」と声があがります。続けて「大豆は、しょうゆにもなるしね！」と紹介してくれる子もいました👍大豆を水につけておくと…という話をすると、「豆もやし！」とまたすぐに返事があり、興味をもっていることがうかがえました😊また、メニューに使われたカレー粉についても触れ、クミンなどのスパイスでできており、身体を元気にしてくれるという話題になると、「じゃあおかわりして、モリモリ元気になればいいんだ！」となんとも頼もしい🎵食を通して健康を意識したようです👍

今月は「食育月間」、毎月１９日も食育の日であることにちなみ、年長組には今週食に関するお話をしました。先月は食器の置き方や扱い方、マナーについて話しましたが、今日は実際に食しているものに焦点を当てて紹介しました。同じ大豆でも収穫時期によって呼び方が変わったり、もやしができる豆があったりと子ども達にも新鮮な話だったように思います。普段何気なく食べているものにも栄養があり、身体を作ってくれるということも知ったことでしょう。実際に使われている食材が自分にとってどのような良さがあるのかを、今後も伝えていけたらと思います。